揭秘小龙虾秘制配方:尽享鲜香美味的独家秘诀!
材料:青蟹4只,老抽5ml,料酒1勺,生抽2勺,蚝油2勺,盐适量,白糖适量,葱适量,姜适量,蒜适量。
做法:
1、青蟹买回来先清洗干净,放入清水中浸泡至少2个小时以上。
2、用剪子将青蟹钳夹出来,这一个动作是很关键的,因为青蟹非常容易夹到手。
3、用剪刀把青蟹钳子剪成两半,而且不容易咬断。
4、将蟹钳子和青蟹钳子剪成两半,钳子比较小,
5、把钳子和青蟹钳子剪成两半,
6、将青蟹钳子和青蟹钳子剪成两半,
7、锅中倒入适量油,放入姜蒜片爆香,再倒入青蟹钳子和青蟹钳子,大火翻炒至蟹钳子和青蟹变红,倒入适量的开水,加入盐、生抽,盖上盖子,中火煮20分钟,收干汤汁即可。
吃青蟹的好处
1、预防疾病
青蟹含有很丰富的蛋白质,对我们的身体来说,蛋白质是很好的补充,对我们的身体有好处,而且还可以补充我们身体所需要的一些营养物质,而且对我们的身体有好处。
2、解酒
青蟹还可以解酒,所以青蟹对我们的身体是很好的,可以促进酒精的分解,而且还可以预防很多的身体疾病。
3、解毒
青蟹还可以解毒,我们可以用于解毒,青蟹里面含有的维生素对我们的身体是很好的,所以对我们的身体是很好的。
4、缓解疼痛
青蟹可以缓解疼痛,青蟹可以缓解胃痛,青蟹可以止痛,所以青蟹对我们的身体是很好的。
5、预防动脉硬化
青蟹还可以预防动脉硬化,青蟹里面含有的胆固醇对我们的身体是很好的,而且还可以预防很多的身体疾病。
青蟹和什么相克
青蟹+菊花
同食容易中毒。