揭秘完美打发淡奶油的正确方法，让你的甜点更加绝美！

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淡奶油打发法:

1、把糖、鸡蛋、牛奶、面粉、泡打粉等混合一起。在搅拌机里搅拌均匀。用打蛋器搅打,搅拌的速度越慢越好。把黄油用打蛋器搅打均匀。把鸡蛋液和糖、牛奶、面粉、泡打粉一起倒进搅拌机。搅拌成稠糊状,放在冰箱里冷藏。打开冰箱冷藏后,取出打发淡奶油,涂抹在蛋糕上。撒上一些干果,或是水果。然后用牙签把蛋糕顶部刺一下,就可轻松拔出来了。

10、成品图。

奶油蛋糕:

1、用搅拌机打奶油。用电动搅拌机搅打。用打蛋器搅打。用电动搅拌机搅打。用打发好的奶油抹在蛋糕上。用牙签固定住。放进冰箱冷冻。每次取出来,用手把蛋糕弄平,再拿出来切成一块一块。切好后放在面包上。

奶油卷:

1、先将鸡蛋打入碗中,然后搅拌均匀,再加入适量的面粉,用筷子搅拌成稀面糊,放入冰箱冷藏,备用。在蛋糕胚中加入适量的食用油,把蛋糕胚放入其中,待用。在蛋糕胚上加入一些蛋黄,加入适量的白糖,再加入适量的牛奶,用搅拌机搅打。用手把蛋糕的四周都画上一些色,就可以了。在蛋糕胚上覆盖上保鲜膜,用牙签固定住。然后用牙签在蛋糕的表面扎几个小孔,使其看起来更圆润一些。把做好的蛋糕放入烤箱,170度烤15分钟。烤好后取出,再把蛋糕翻过来,继续烤5分钟。5分钟后取出来,用牙签在蛋糕的表面扎小孔,使蛋糕看起来更圆一些。

10、再把蛋糕反过来,再烤5分钟。

11、取出来冷却一会,就可以吃了。

油麦菜卷:

1、取一个大盘子,刷上一层食用油,把大盘子放入,用筷子隔着油纸贴着碗边,在上面撒上一些盐和黑胡椒。