揭秘冬瓜排骨汤的丰富营养价值，助你了解健康炖汤的益处

揭秘冬瓜排骨汤的丰富营养价值,助你了解健康炖汤的好处。

冬瓜排骨汤是一款养生汤,所需材料有排骨、冬瓜、食盐、姜、胡椒粉、香葱、香油等。冬瓜排骨汤的做法是将排骨洗净斩块,锅内加入适量清水,姜片、胡椒粉,大火煮开后撇去浮沫,改用小火炖制,煮到排骨软烂时,放入冬瓜,继续煮。排骨煮熟后,放入盐、香油调味,撒入香葱末,即可出锅。

冬瓜排骨汤是一款养生汤,所需材料有排骨、冬瓜、食盐、姜、胡椒粉、香葱、香油等。冬瓜排骨汤的做法是将排骨洗净斩块,锅内加入适量清水,姜片、料酒,大火煮开后撇去浮沫,改用小火炖制,煮到排骨软烂时,放入冬瓜,继续煮。冬瓜煮熟后,放入盐、香油调味,撒入香葱末,即可出锅。

冬瓜排骨汤的功效

冬瓜排骨汤的功效:冬瓜排骨汤具有滋阴补肾、止渴消暑、润肺利咽的功效,是夏季理想的消暑佳品。夏天喝冬瓜排骨汤还可以解渴,缓解身体的不适,增强免疫力,有利于身体健康。

冬瓜排骨汤做法一

材料:排骨500克、冬瓜500克、姜片2片、食盐适量、小葱1棵、香菜1棵、植物油1小匙、鸡精1小匙、料酒1小匙、生抽1小匙、胡椒粉少许、香油1小匙。

做法:

1、排骨洗净斩件,

2、冬瓜去皮去瓤切块,香菜洗净切段,小葱洗净切段,姜片洗净切片备用。

3、锅中加入适量清水,葱段、姜片,开大火煮开后,再煮3分钟,然后再将排骨捞出,倒掉汤中的血沫,再重新加入清水,重新加入清水,用大火烧开,撇去浮沫后转小火煲1.5小时,加入冬瓜,继续煲30分钟,加盐、胡椒粉调味,撒入香菜段,淋上香油,撒上葱花即可。