揭秘元宝水饺的包法窍门，让你轻松做出美味的元宝水饺！

揭秘元宝水饺的包法窍门,让你轻松做出美味的元宝水饺!

元宝水饺的包法

元宝饺子是一道传统的汉族小吃,起源于元宝市,相传起源于朱元璋。朱元璋吃过"元宝水饺"后,深受朱元璋喜爱。元宝水饺的馅料有猪肉馅、羊肉馅、韭菜馅、大白菜馅等,口味鲜香,具有着独特的风味。

包好后,要用刀把水饺擀成面皮,再放入猪肉馅,最后切成小方块。

包好后,用刀切成小方块,用擀面杖擀成圆形,即可。

下面教大家包元宝水饺的方法:

食材:饺子皮、猪肉馅、白菜馅

步骤:

1、首先,将饺子皮分成两部分,一半取中间的面皮,另一半用两边的面皮包好,然后将两边向中间叠放。将饺子皮对折,再对折一下,再将对折的饺子皮,然后将两边捏好,用擀面杖将饺子皮擀成圆形,即可。把饺子皮先放入开水中煮熟,然后捞出放入冷水中,过一会儿即可。

4、将饺子皮放入锅中煮,饺子煮熟后,捞出放入碗中,然后将其摆上菜,再放入少许的肉馅即可。

小贴士:

1、饺子皮的量,以擀面杖擀开为准。包饺子前,可以先把饺子皮放在水里煮一下,解开浮沫后,再放入冷水中。饺子皮擀好后,用刀切成三角形,即可包饺子。

【红油饺子】

食材:水饺皮、猪肉馅、大葱、姜、盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油

1、猪肉馅放入葱姜、盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油,顺一个方向搅拌上劲。将水饺皮沿对角线折叠,尽可能把中间的面皮按宽一点。将肉馅包入,再捏紧。

4、锅内放油,将饺子放入,中小火煎至金黄,翻面煎另一面。

5、煎好的饺子皮取出来,即可享用。