揭秘五香花生米的热量:多少卡路里你真的了解吗?花生米的热量是比较高的,100克的花生米中含有500大卡的热量,花生米含有大量的脂肪,100克的花生米中含有25大卡的热量。
花生米是人们喜欢吃的食品,它的营养价值非常高,花生米含有很丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素卵磷脂、胡萝卜素、烟酸等。
花生米中含有大量的脂肪,其中不饱和脂肪酸占80%,亚油酸占15%,花生油中含有约20%的花生酸,花生蛋白质和棕榈酸均为20种以上的氨基酸,含有18种人体必需的氨基酸。花生米中还含有一种叫“月桂酸”的成分,能使动物生长迅速,能增加脑功能,增强记忆,预防老年性痴呆的发生。
花生米含有较多的维生素B2、脂肪含量为44%~45%,蛋白质含量为20%左右,碳水化合物为11%左右,钙为58毫克,磷为30毫克,铁为1毫克。花生米含有的铁,每100克花生米含铁量约为30毫克,含有25毫克的钙,所以花生米有“植物肉”之称。
花生米含有很丰富的维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,滋润皮肤。花生米中含有一种生物活性物质白藜芦醇,是肿瘤疾病的化学预防剂,能降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。花生米中的胆碱,对降低血压、增强记忆力有帮助。花生米含有植物蛋白质,能促进脑细胞发育,增强记忆,预防老年性痴呆的发生。
花生米中含有很丰富的维生素B2、脂肪含量为44%~45%,蛋白质含量为15%左右,碳水化合物为11%左右,碳水化合物含量为3%左右,钙为5毫克,铁为1毫克,含有维生素B6、脂肪含量为2%~4%,蛋白质含量为1%左右,碳水化合物含量为5%左右。