揭秘专家级技巧，如何制作出口感绝佳的芒果沙冰？

揭秘专家级技巧,如何制作出口感绝佳的芒果沙冰?

一、椰汁

取出椰汁即可,不要倒掉。把椰汁倒入一个碗中,将糖浆倒入装有椰汁的碗中,一边倒一边搅拌,待搅拌均匀后,在搅拌过程中要留意,不可以用锅铲搅拌,要用小火,以防糖浆粘锅。糖浆均匀的裹在椰汁上后,在上面淋一层薄薄的一层糖粉,这样会使味道更香甜。然后,在一个碗中放入适量的椰汁,然后放入冰箱冷藏。再浇上一层糖粉,这样会使味道更浓,而且有很好的甜度。

二、芒果

取出芒果,去掉芒果的头部,再将芒果切成小块,并切成小片,然后放入容器中。用刀在芒果的表面划出十字,再用刀在芒果表面划出菱形。然后,在每一个芒果上面撒上一层椰粉,再将芒果放在一个大碗中。在一个碗中放入适量的椰汁,然后在上面撒上一层糖粉。在芒果上浇上一层椰粉,再浇上一层椰汁,放入冰箱冷藏。然后再放入冰箱冷藏。然后浇上椰汁,这样会使味道更香甜,而且有很好的甜度。

三、芒果沙拉

取出芒果,再把芒果切成小块,然后放入到沙拉碗中,撒上一些椰粉,再把剩余的椰汁浇上。椰汁和芒果的结合,可以使味道更加的鲜美。

四、芒果排骨汤

取出芒果,再将排骨清洗干净,然后放入锅中,再倒入清水,待煮沸之后,把排骨焯去血沫,再加入清水,放入姜片和料酒,放入适量的盐,大火煮开,再用小火炖两小时。煮好之后,再将排骨捞出来,然后再用小火煮两小时,然后再把排骨一起放入到汤锅中,再加入适量的胡椒粉和酱油,大火煮开之后,再用小火煮两小时,最后再将枸杞,香菜等放到锅中,再把煮好的排骨和椰汁一起煮开,再再放入一些葱花,即可。