揭晓西安美食介绍50字，让你欣赏陕西饮食文化

揭晓西安美食介绍50字,让你欣赏陕西饮食文化。

岐山肉夹馍

羊肉臊子

酱料(八角、桂皮、香叶、草果、茴香)

香葱

冰糖

酱油

生抽

胡椒粉

味精

香油

(1)将面粉加水和成面团,揪成小剂子。

(2)擀成面皮,面皮需要厚薄均匀,以避免夹在一起。

(3)将面皮放上肉,肉要放的深一点,要不然就太厚了。

(4)包起来。

(5)锅热后,放油,待油热后放入肉丁,炒到变色,然后放入姜片,蒜片,香葱,冰糖,酱油,花椒,盐,味精,香油,慢火翻炒。

(6)待汤汁变稠,关火,撒少许葱花即可。

小诀窍

1、将面粉加水和成面团揪成小剂子。

2、擀成面皮。

3、肉丁要放上肉丁。

4、擀成面皮。

5、面皮需要厚薄均匀,以避免夹在一起。

二、番茄沙司蛋饼

面粉、番茄沙司、白糖、番茄酱、盐

(1)将鸡蛋打入碗中,加入面粉,拌匀,加入适量的清水,

(2)将面粉中打入一个鸡蛋,再加入适量的清水,

(3)把番茄沙司,火腿肠,加入少许盐,

(4)平底锅中放入少许油,用勺子舀适量的面粉,倒入锅中,摊成薄饼,一面凝固后翻面,直到两面都凝固即可。

(5)出锅后,切成小块,装入盘中,淋上少许番茄沙司,蛋饼就做好了。

三、火腿鸡蛋饼

面粉、胡椒粉

(1)将火腿肠切成薄片,加入适量的胡椒粉、鸡精,

(2)把面粉、胡椒粉拌匀,倒入锅中,摊成薄饼,装入盘中,淋上少许番茄酱,蛋饼就做好了。

四、西红柿鸡蛋饼

面粉、西红柿、鸡精

(1)鸡蛋打入碗中,加盐,搅拌均匀。