揭开真相:葡式蛋挞的神秘历史起源于葡萄牙吗?葡萄牙是葡萄牙的一个附属国,他们是世界着名的面包加工工厂,有着深厚的宗教文化。这里不仅有一些着名的日食小吃,也有一些葡式蛋挞的文化传说。葡式蛋挞以当地土家的制作方法为主,而葡萄牙是比较典型的中国食品加工厂,他们不仅制作出的蛋挞味道特别的鲜美,而且这一个制作方法对于葡萄牙人来说,亦是很珍贵的。
葡萄牙人都喜欢吃皮蛋,他们会把皮蛋称为“葡式酥油皮蛋”。但是葡式蛋挞的热量非常的高,对于人体来说,吃下去会增加体内的脂肪,导致发胖,所以对于许多减肥的人来说,对于自己身材比较胖的人来说,就更不能吃皮蛋了。
现在我们已经知道了葡式蛋挞的具体的历史,它的制作方法非常的简单,只要将鸡蛋打散,加入糖搅拌均匀,再将打好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,再加入切碎的西红柿和香葱,放入一些低筋面粉,将这些材料充分的搅拌均匀,用锡纸包起来,放入烤箱中,用180度烤20分钟就可以了。
不仅葡式蛋挞的热量非常的高,而且葡式蛋挞还非常的香浓,在法国人看来,在法国人的眼中,法国人亦是很好吃的。
三、蛋挞的做法
食材:鸡蛋、牛奶、低筋面粉、黄油、白糖、奶油
做法:
1、将蛋挞皮、奶油、白糖混合,然后放入一个无油无水的容器中,
2、放入烤箱,180度烤15分钟左右,直到表面呈金黄色,蛋挞皮变硬就可以了。
3、将烤好的蛋挞,冷却后切成小块,然后放入淡奶油中,再放入适量的牛奶,将其搅拌均匀,放入冰箱中。
4、最后在蛋挞皮上涂上黄油,然后放入烤箱中,进行烤制,烤到金黄色就可以了。
5、美味的蛋挞就制作完成了。