探讨最佳食用方式:是用热水还是冷水来煮山粉圆子?
山粉圆子,大家应该都很熟悉,在平常生活中应该都吃过山粉圆子,它是由山粉、滑石粉和熟石膏组成,它是一种有名的汉族小吃,在某些地方,山粉圆子常常被用来做汤圆,下面我们就来详细了解一下山粉圆子的吃法吧。
山粉圆子的做法
1.山粉圆子的做法
(1)将糯米粉、淀粉、红薯淀粉、白糖、椰蓉和冷水搅拌均匀。
(2)把揉好的糯米粉搓成粉团,揉成光滑的团,
(3)用圆模将山粉圆子放进蒸锅中,中火蒸15分钟。
(4)待凉后再按扁,包上一层糯米粉团。
(5)放到烤盘上,放入烤箱中,烘烤15分钟即可。
(6)喜欢吃辣的,可撒点辣椒面。
2.山粉圆子
(1)将山粉和糯米粉混合,加入椰蓉,用凉水和匀,揉成面团,揪成小团,
(2)用圆模将山粉圆子压成圆形,上蒸锅,中火蒸熟。
(3)用刀切成剂子,压成圆饼,然后烙成金黄色即可。
3.山粉圆子
(1)将山粉和糯米粉混合,加入椰蓉,揉成面团,
(2)用刀切成剂子,
(3)用刀切成剂子,烙成金黄色即可。
4.山药泥圆
(1)山药,糯米粉,白糖,黑芝麻,花生油。
(2)山药去皮蒸熟,去皮压成泥。
(3)糯米粉,白糖,黑芝麻,花生油混合揉成面团,
(4)将山药泥团压成圆饼,上蒸锅,中火蒸熟即可。
5.红薯圆子
(1)红薯去皮蒸熟,去皮,放入搅拌机,打成泥。
(2)红薯泥团,在蒸熟的红薯泥团里,加入白糖,用打蛋器打散。
(3)红薯泥团搓成圆子,用模子刻成喜欢的图案,摆在烤盘上,上烤箱,200度烤20分钟即可。
6.南瓜泥圆
(1)南瓜去皮蒸熟,去皮切小块。