探索重庆特色美食：重庆特色菜有哪些，让你大开味蕾之旅

探索重庆特色美食:重庆特色菜有哪些,让你大开味蕾之旅:重庆美食在你面前是非常色香味俱全的,下面就来了解一下重庆特色菜。

1、重庆火锅:重庆火锅,因为麻辣、劲道的缘故,所以有很多重庆人都喜欢吃重庆火锅。重庆火锅,是重庆人的传统美食,特别是在成都,吃火锅的时候,你会在重庆火锅中涮一涮,在你眼前是非常色香味俱全的。

2、麻辣烫:麻辣烫是重庆地区的特色,它的主要原料有羊肉、辣椒、土豆、花椒、葱姜、盐等,只要你在重庆地区,你会去重庆火锅涮一涮,在吃火锅的时候,会在重庆火锅中涮一涮,在你眼前是非常色香味俱全的。

3、重庆酸辣粉:重庆酸辣粉是重庆人最爱吃的一种美食,它的主要原料是辣椒,同时还有胡椒粉,蒜粉等。

4、重庆拌三丝:重庆拌三丝是重庆的特色,所以它的主要原料是凉拌,要选择成熟的大白菜、土豆、粉丝、蒜、盐、味精、酱油、醋、香油、辣椒油等调料。

5、重庆拌鸡丝:重庆拌鸡丝是重庆的特色,所以它的主要原料是鸡、豆腐、干辣椒、花椒、味精、盐、白糖、醋、酱油、姜、蒜、油等调料。

重庆拌凉粉的做法

1、将材料准备好,将红薯粉丝煮熟后过凉水,把自己喜欢的食材都准备好。

2、将辅料装入碗中,浇上芝麻油,即可食用。

重庆拌凉粉的做法

材料:

菠菜500克,香菜200克,木耳(水发)100克,胡萝卜150克,粉丝100克,黄花菜100克,黄豆芽100克,小红辣椒20克,盐3克,味精1克,酱油2克,醋5克,花椒2克,香油2克,蒜3克,白糖5克,醋5克,白胡椒粉2克,辣椒油5克。

1、菠菜洗净切段,木耳、黄花菜均切段,黄豆芽切段,粉丝泡软。