探索补肾生精的美食世界：吃什么让你身体倍棒！

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1、羊肉炖羊骨

配料:羊脊骨500克,羊骨头500克,姜片25克,红枣10克,枸杞10克,食盐、料酒、胡椒粉、味精适量。

制作:羊肉洗净,切成小块,放入开水锅中氽去血沫,捞出后用清水洗净。将羊骨头、羊骨头洗净,与羊骨头一起放入锅中,加入清水,用大火烧沸后,转用小火熬煮3小时,将羊骨头取出,放入锅中,再加入红枣、枸杞、料酒、胡椒粉、食盐、葱段,继续用小火炖煮,等肉烂熟后即成。

功效:羊肉是冬季滋补佳品,具有暖中补虚、温补气血、开胃健脾、强身健体等功效。羊肉含有很丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、镁、硫胺素、核黄素、烟酸等。

2、羊骨粥

配料:羊骨1000克,大米200克,姜各25克,盐5克,胡椒粉1克。

制作:将羊骨洗净,放入沸水锅中氽去血沫,捞出后用清水洗净,再将羊骨头放入锅中,加入清水,用大火烧沸后,转用小火熬煮3小时,将羊骨头取出,放入锅中,再加入盐、胡椒粉,继续用小火炖煮,等肉烂熟后即成。

功效:羊骨味甘、咸,性温,入肝、肾经,具有补肾壮骨、强筋壮骨的功效。大米和羊骨头一起煮粥,既可以起到温补的作用,又能补肾壮骨,对于肾虚的人非常有帮助。

3、羊脑炖汤

配料:羊脑2副,羊脊髓2副,猪脊髓2副,料酒各适量。

制作:羊脑洗净,与羊脊髓、料酒一同放入砂锅,加适量清水,用大火煮沸后,转用小火炖2-3小时,加盐调味即成。

功效:羊脑是一种性温的食物,具有补肾益精、补脑益智的功效,尤其适合肾虚者食用。

4、羊骨荸荠煲豆腐

配料:羊骨250克,荸荠150克,豆腐200克,料酒各适量。