探索美食的绝佳选择！花甲汤粉的做法大全揭秘

探索美食的绝佳选择!花甲汤粉的做法大全揭秘!

花甲汤粉的做法

材料:小花甲3个、腐竹一把、粉丝一把、金针菇一把、葱姜少许、生抽少许、料酒少许、盐少许、胡椒粉少许、香菜少许。

做法:

1、腐竹、粉丝、金针菇洗净,备用。花甲加清水,加入适量的料酒、盐、胡椒粉,中火煮至开口,捞出备用。砂锅内倒入适量的清水,放入腐竹、粉丝、金针菇、葱姜、腐竹,中小火煮20分钟,然后加入适量的生抽、料酒、盐、鸡精,最后放入花甲煮3分钟。放入少许香菜即可。

花甲汤粉的做法大全

1、将腐竹和粉丝放在清水里浸泡20分钟,然后将腐竹切成细条。准备好煮腐竹的水,将腐竹放在腐竹上面,水开后,将腐竹下入锅里,再用大火煮。腐竹煮开后,加适量的盐和胡椒粉,再将水淀粉勾芡,加入适量的葱花和香菜。搅拌均匀后就可以开吃了。

1、准备好粉丝,豆芽,花甲,白菜,姜,蒜,料酒,生抽,盐,味精。锅内倒入适量的水,水开后,将腐竹下入锅里,再用大火煮。腐竹下入锅里,再用大火煮,再将白菜下入锅里,然后再用大火煮。腐竹煮开后,加适量的盐和胡椒粉,再将水淀粉勾芡,加入适量的葱花和香菜。

5、将油烧热,下入姜蒜,爆香后,将油倒入。

6、倒入适量的清水,待水开后,将花甲入锅里。

7、最后将水淀粉勾芡,加入适量的香油,加入适量的鸡精,葱花和香菜即可。

花甲粉的营养价值

花甲粉营养价值丰富,富含钙、磷、铁、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种人体必需的营养物质,蛋白质的含量高达20%,而脂肪含量却只有0.5%,能有效地预防和抑制高血压、心肌梗死等心血管疾病。