探索美食界的新宠：麦多馅饼怎么样引爆味蕾狂潮！

探索美食界的新宠:麦多馅饼怎么样引爆味蕾狂潮!

麦多馅饼,一个传统美食,起源于中国广东的西乡县,因为它味道浓郁,色泽鲜亮,馅料细嫩,香甜味美,深受广大老百姓的喜爱。麦多馅饼的发源地是西乡,在西乡地区,由于西乡有各种精致的食品和水果,使得麦多馅饼有着与众不一样的味道。

麦多馅饼的做法

主料:小麦面粉300g、清水500ml、酵母粉5g

辅料:白糖50g、食盐适量、鸡蛋2个、蔓越莓干适量

步骤:

1.麦多馅饼的做法:

把面粉和清水,盐,白糖,酵母粉,蔓越莓干

2.把酵母水倒入面粉中

3.和面,把面粉揉成团,室温醒发。

4.把面团擀成薄薄的面皮。

5.把蔓越莓干掰开,

6.把面皮叠成薄片。

7.把面片叠成条状。

8.用刀在中间切一刀,做成饼。

9.锅中倒入适量油,油温七成热,把饼放入锅中,小火煎制两面金黄即可。

小贴士:

1.面粉加清水和酵母粉,揉成面团,醒发好。

2.蔓越莓干掰开,

3.鸡蛋,蔓越莓干掰开,

4.面皮叠成条状。

5.把面片叠成条状。

6.把面卷起来,把面卷捏成饼。

7.锅内倒入适量油,油温七成热,把饼放入锅中,小火煎制两面金黄即可。

三、面包片

原料:面粉300克、黄油70克、酵母3克、糖5克、盐2克、牛奶150毫升、鸡蛋1个、面包屑1个。

1.黄油软化后加入糖和盐,

2.加入鸡蛋和酵母粉,

3.加入牛奶和盐,

4.加入软化的黄油,

5.加入面粉,揉成面团。

6.把面团搓成长条状。

7.再把长条状切成均匀的剂子。

8.然后把剂子揉圆,擀成圆形面皮。

9.包入馅料。