探索美食创意：黑胡椒牛排酱的独特用法与烹饪技巧

探索美食创意:黑胡椒牛排酱的独特用法与烹饪技巧

黑胡椒牛排酱可说是一款非常实用的酱料,我们在平时吃的食物中时常会看到黑胡椒牛排酱的存在,黑胡椒牛排酱的使用方式有很多种,我们可根据自己的需要进行选择。

1、黑胡椒牛排酱制作方法

1.牛排洗净,用刀背轻拍一下牛排,或用厨房纸擦擦擦一下牛排。

2.牛排放入容器中,加入黑胡椒酱。

3.红酒、番茄酱、盐、糖、胡椒粉、水,调成酱汁。

4.平底锅倒入适量橄榄油,加热至冒烟。

5.将酱汁均匀涂抹在牛排上。

6.放入烤箱,180度烤20分钟。

7.烤至牛肉表面焦黄。

8.取出来,撒上葱花即可。黑胡椒牛排酱的做法

黑胡椒牛排酱材料:

牛排1块,洋葱半个,大蒜半头,黄油一小块,黑胡椒,生抽,料酒,糖,胡椒粉,鸡精,葱,香菜

做法:

1、洋葱洗净,切丝,大蒜,切碎,洋葱丝和大蒜一起放小碗中,加一勺黄油,一勺生抽,一勺料酒,一勺糖,一勺黑胡椒,搅拌均匀,腌制10分钟。牛排洗净,用刀背拍松,然后放碗中,加一勺黑胡椒,适量生抽,一勺料酒,一勺糖,搅拌均匀,腌制10分钟。

3、牛排表面刷一层薄薄的橄榄油,然后把牛排放到烤架上,200度烤5分钟,然后翻面,再烤5分钟,撒上香菜,出炉后撒上葱花即可。

3、自制牛排酱的做法

牛排1块,盐适量,黑胡椒少许,面粉适量,红酒适量,鸡蛋2个,小苏打半勺,橄榄油适量

1、牛排切小块,加适量盐、黑胡椒、小苏打、红酒和适量面粉拌匀,腌10分钟。烤盘铺锡纸,把牛排放在烤架上,200度烤5分钟,然后翻面,再烤5分钟。

4、出炉后撒上葱花即可。