探索美食世界：挂面能否成为美味炒面的完美替代品？

探索美食世界:挂面能否成为美味炒面的完美替代品?挂面能否成为美味炒面的完美替代品?这一个问题是一个值得关注的问题。今天小编就来为大家带来关于挂面的小知识。

挂面的简单做法

西红柿炒鸡蛋

材料:挂面1袋、鸡蛋1个、西红柿2个、大蒜、植物油。

做法:

1、将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和生粉搅拌均匀。西红柿洗净后,切成小块。大蒜去皮,剁成蒜末。将西红柿切成块,锅中放入适量的植物油,待油热后放入西红柿块翻炒。放入鸡蛋,加入适量的盐。

5、大火烧开后,加入挂面。

6、大火烧开后,转中火,加入适量的水淀粉。

7、大火煮开后,转小火,加入大蒜末,加入适量的味精,搅拌均匀。

8、煮至汤汁浓稠,加入适量的盐,然后加入切好的大蒜末,搅拌均匀。

9、盛出,即可食用。

鸡蛋挂面的家常做法

鸡蛋挂面

材料:挂面、鸡蛋、生抽、蒜末、植物油。将面条放入开水中煮熟,然后捞出。锅中倒入适量的植物油,等油热后,放入鸡蛋,用筷子将鸡蛋打散。鸡蛋炒熟后,放入挂面,煮至面条熟透后,加入适量的鸡精,撒上葱花即可。

西红柿鸡蛋挂面

材料:挂面、西红柿、鸡蛋、香油。

1、将西红柿去皮后切成小块,放入搅拌机中搅拌成西红柿泥。将鸡蛋打入碗中,搅拌成鸡蛋液。锅中倒入适量的植物油,等油热后,放入打散的鸡蛋液。将鸡蛋煎成两面金黄,放入西红柿泥中。

5、放入挂面,煮至面条熟透后,加入适量的香油即可。

五香面

材料:挂面、肉馅、洋葱、生抽、葱、姜、蒜、五香粉、酱油、香油。