探索美味猪肝炒制方法：口感鲜嫩，营养丰富！

探索美味猪肝炒制方法:口感鲜嫩,营养丰富!

主料:猪肝

辅料:土豆、尖椒、姜、蒜、青椒、大蒜、豆瓣酱、干辣椒、淀粉、食用油、白糖、生抽、老抽、鸡精、味精

做法:

1、将买回来的猪肝洗净切成片,用淀粉、食用油抓匀腌制10分钟。

2、土豆去皮切丝,青椒、红椒、姜切丝,蒜切片。

3、将土豆丝、青椒丝、红椒丝、葱丝、姜丝、蒜片放入清水中,焯一下,待锅中的水开后放入猪肝片,焯一下,变色后盛出。

4、炒锅上火,倒入油,放入干辣椒、姜、蒜爆香,再放入豆瓣酱、干辣椒、酱油、盐、白糖、蚝油、生抽、味精炒香,最后放入土豆丝、青椒丝、红椒丝翻炒,淋入水淀粉勾芡即可。

功效:

菠菜中含有很丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,其中的铁元素可以促进血红蛋白的生成,从此起到补血的作用,而且它还可以缓解贫血的情况,所以菠菜是补血圣品。

孕妇吃菠菜的好处

菠菜中含有很丰富的铁元素,对于贫血的孕妇来说是非常有好处的。

菠菜中含有很丰富的维生素A、维生素C、维生素E、叶酸,其中叶酸的含量可以促进血红蛋白的生成,从此起到补血的作用。

菠菜中含有很丰富的钙元素,它对于孕期的缺钙和缺铁性贫血是非常有好处的。

菠菜中含有很丰富的铁元素,它可以促进血红蛋白的生成,从此起到补血的作用。

菠菜中含有很丰富的维生素E,它可以起到补血的作用,对于孕期贫血是非常有好处的。

菠菜怎么做好吃

菠菜炒鸡蛋

材料:菠菜300g、鸡蛋2个、食盐少许、姜少许、蒜少许、植物油适量。