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探索红菇的吃法:创意美食灵感,让味蕾尽享奇妙瞬间!让味蕾尽享奇妙瞬间!
一、奇香椰汁
原料:新鲜椰肉、红菇、蜂蜜。
做法:红菇、椰肉切片,装入碗中,倒入椰汁,搅拌均匀。用保鲜膜封住碗口,放入冰箱冷藏半小时以上。冷藏好后,取出切片,挤上柠檬汁,就可以吃了。
小贴士:
椰汁本身含有较多的水分,所以,椰汁冷藏的时候要放冰箱冷藏一下,椰汁会结块,影响口感。
二、香菇酱
原料:香菇、黑木耳、洋葱、玉米粒、红糖。香菇、黑木耳和洋葱切碎,用黄油炒香。将洋葱和黑木耳放入锅中,加入适量的清水,烧开后,加入适量的红糖,小火熬煮10分钟。把洋葱和黑木耳一起放入熬煮好的红糖酱中,煮开后即可关火。
小贴士:香菇含有很丰富的维生素,所以在熬煮之前要先用沸水焯一下,去除残余的农药,煮熟之后用料理机打成浆,滤去汤汁,在熬煮时可放入少许的玉米粒,味道更鲜美。
三、西红柿椰汁
原料:西红柿、椰汁、白糖。将西红柿、椰汁一同放入锅中,加入适量的清水,烧开后转小火,加入适量的白糖。等西红柿、椰汁一同煮熟后即可关火,搅拌均匀。
小贴士:西红柿富含丰富的维生素,椰汁有清凉消暑、生津止渴的作用。
四、三花茶
原料:茉莉花3克,红茶5克,蜂蜜适量。茉莉花、红茶分别使用沸水冲泡,调入蜂蜜即可。具有补脾肾、清肝明目、降压降脂的功效。
五、西红柿蛋汤
原料:西红柿300克,鸡蛋3个,植物油10克,精盐、味精适量。将西红柿洗净,用沸水略烫一下,去皮,切成小块。鸡蛋打入碗内,搅匀。锅内倒油烧热,倒入蛋液,炒熟,然后下西红柿,加盐、味精炒匀即可。
