探索粽子制作技巧：揭秘完美包粽子的材料比例

探索粽子制作技巧:揭秘完美包粽子的材料比例比例

方法一:

材料:糯米、虾仁、火腿肠、五花肉、食用油

步骤:

1.将糯米和粽叶一起洗净,糯米泡水20分钟后沥干备用。

2.将虾仁去头去壳洗净,五花肉切小块备用。

3.将五花肉块放入热水中煮5分钟,

4.将所有材料放入电饭锅,再加适量水,以刚没过米即可。

5.选择粽叶的时间,放入切好的火腿肠。

6.按煮饭键,跳到保温后,再焖5分钟。

方法二:

材料:猪肉、火腿肠、食用油

1.把粽叶洗净,放在开水中浸泡20分钟,再洗净备用。

2.将猪肉洗净切小块备用。

3.将粽叶放入沸水中汆烫5分钟,

4.将五花肉块放入开水中汆烫5分钟,

5.将所有材料放入电饭锅,再加适量水,以刚没过米即可。

6.选择粽叶的时间,放入切好的火腿肠。

7.再加入适量盐。

8.选择煮饭键,跳到保温后,再焖5分钟。

方法三:

材料:五花肉、糯米、葱、姜、料酒、糖

1.准备好所有的食材,五花肉洗净,用刀刮去多余的肥油,切成薄片。

2.将五花肉片放在大碗里,倒入生抽,老抽,料酒,葱姜,盐,糖,抓拌均匀,腌制半小时。

3.糯米淘洗干净,放入锅中蒸熟,放入糯米,蒸熟即可。

方法四:

材料:糯米、冰糖、八角、桂皮、香叶、清水

1.准备好糯米、冰糖、八角、桂皮、香叶、清水。

2.将糯米、粽叶洗净,放入锅中,加入适量清水,大火煮开。

3.转小火煮5分钟左右,加入适量冰糖。

4.再煮5分钟,放入适量的冰糖。

5.再煮5分钟,加入适量的糯米。