探索畅食之道：凉面蒸几分钟煮几分钟，尽享清爽美味！

探索畅食之道:凉面蒸几分钟煮几分钟,尽享清爽美味!

凉面不需要蒸多久,根据个人口味进行确定。

大多数人在吃过凉面之后都不知道凉面蒸几分钟能吃,不知道凉面蒸多久能吃。其实凉面不需要蒸多久,根据个人口味进行确定。

在蒸的时候蒸,应该将面条放入水中,然后用筷子将面条缠住,在水里做的时候,面条会自动的粘在一起,不会粘在一起。

正常来说,面条在水开后蒸15-20分钟,可以蒸五分钟左右,面条完全变透明后,说明面条已经蒸熟了。

凉面怎么做好吃

水煮面条

材料:绿豆芽1小把,黄瓜半根,红萝卜半根,鸡蛋2个,油适量,盐适量,香油适量,酱油适量,陈醋适量。

做法:

1、绿豆芽掐掉根部,洗净,红萝卜削皮切块,鸡蛋打散。

2、把绿豆芽和黄瓜、红萝卜一起放进水中焯熟,放香油、陈醋,捞出沥水。

3、水开后,将面条放入锅内,用筷子搅散,煮熟后捞出,控水。

4、将面条放到碗里,加入蛋液、豆芽、黄瓜、红萝卜、酱油、陈醋、香油,拌匀即可。

茄汁牛肉面

材料:面条、茄子、青椒、牛肉、小葱、蒜、姜、干辣椒、花椒、八角、番茄酱、淀粉、糖、鸡精。

1、先将牛肉切成片,然后用干淀粉抓匀,再放少许白糖、鸡精腌制20分钟左右。

2、茄子切滚刀块,葱姜蒜切末,青椒切菱形块,小米椒切圈,大蒜籽切片备用。

3、锅中倒入油,大火烧热,放入牛肉,用中小火慢慢煸炒至牛肉表面焦黄,放入葱姜蒜,小米椒、干辣椒,加入白糖、番茄酱,翻炒均匀。

4、加水没过牛肉,烧开,待牛肉煮熟后,捞出牛肉,用少许淀粉水勾芡,放入茄汁中,加入鸡精,大火收汁,撒葱花即可。