家政服务网
探索牛扒先生官网,享受正宗美味牛扒的无与伦比体验。这款小吃不仅有嚼劲,而且营养价值极高,让人不禁想入非非,下面就来详细了解一下吧。
原料:牛扒1块、洋葱1个、生姜1小块、大蒜1瓣、红辣椒2个、青椒2个、洋葱半个、酱油2汤匙、醋1汤匙、生粉1汤匙、料酒1汤匙、盐少许。
做法:
1、牛扒清洗干净后,先用厨房纸擦干,生姜切片,大蒜去皮后切成薄片,洋葱切成条状,红辣椒切段,青椒切段。
2、炒锅放油烧热,放入姜、蒜、洋葱炒香。
3、加入红辣椒炒香。
4、加入牛扒,翻炒。
5、加入生抽、醋、料酒、酱油、盐炒匀。
6、炒至牛肉7成熟后加入洋葱,再炒3分钟左右。
7、最后加入青椒,炒至青椒断生。装盘。
原料:黄油100g、高筋粉100g、水180g、洋葱50g、胡萝卜50g、面包糠50g、盐少许。
1、黄油切小块,洋葱、胡萝卜切丝。
2、洋葱、胡萝卜、面包糠一起放入面包糠中。
3、加入盐和少许水。
4、揉成面团。
5、用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一晚上。
6、第二天取出,切成8片。
7、平底锅里放入黄油,烧热。放入洋葱丝煸炒。
9、洋葱炒软后,放入胡萝卜丝。
10、加入洋葱丝煸炒。
11、洋葱炒软后,加入水。
12、加入盐。
13、水烧开后,加入面包糠。
14、水烧开后,将包好的面包糠倒入锅中,改小火。
15、面包糠变软后,关火。
16、关火后,用余温将面包糠完全融化,此时面包糠已经完全融化。
17、面包糠晾凉后,再加入其他食材拌匀,即可装盘食用。拌好的面包糠晾凉后,装盘。
