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探索烧烤酱的独特用法:如何完全利用买来的烧烤酱?
在小编的印象里,烧烤酱的用途是很广的,可以用作家庭烹饪中的调味料,也可用来腌制一些肉类,海鲜等,但是,烧烤酱怎么用呢?下面,我们就一同来看一看吧。
一、怎样利用烧烤酱
烧烤酱怎么用:调料(辣椒酱、辣椒酱、芝麻酱、黑芝麻酱、花生酱、腐乳酱、蚝油)
方法/步骤
1、烧烤酱的瓶子要干净,瓶子要常常消毒,密封,否则细菌滋生,对健康不利。
2、食材最好选用生的,新鲜的比较健康。
3、调料和调味料可根据自己的口味选择。
4、辣椒酱中的蒜、姜、葱、酱油、蚝油、料酒都有增香的作用。
5、可根据自己的喜好选择辣椒酱。
6、烧烤酱里面含有大量的盐分,因此盐分太多会直接影响烧烤的色泽。
7、可根据自己的口味选择辣椒酱。
二、烧烤酱怎么用:烧烤酱的材料
1、白糖
最好用冰糖,冰糖可以使烧烤更香甜,同时,白糖也可很好的调味。
2、味精
可以用味精代替味精,
3、豆瓣酱
可以先用豆酱或甜面酱代替,再放些酱油,用豆瓣酱腌制的食物更香,颜色也更加好看。
4、豆豉
用豆豉可以使烧烤更加清爽,同时,也可不放豆瓣酱。
5、辣椒粉
用辣椒粉腌制的食物更香,颜色更加好看,颜色也更加好看。
6、花生酱
花生酱也可用花生酱,可以用作调料,
7、蚝油
蚝油可以提鲜,
8、番茄酱
可以不放,因为番茄酱里面含有很多盐分,所以可以不放。
9、料酒
料酒也可不放,因为料酒里面含有酒精,可以解腥,还可以起到去腥的作用。
