探索炖鸡肉的绝佳秘诀，打造口感鲜嫩味美的热门美食

探索炖鸡肉的绝佳秘诀,打造口感鲜嫩味美的热门美食。一起来了解一下。

一、炖鸡肉的好处

鸡肉是我国人们主要食用的肉类之一,鸡肉蛋白质的含量比例很高,种类多,而且消化率高,非常易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

二、如何做

1.先将鸡肉切块,洗净,备用

2.热锅凉油,放入葱姜煸炒

3.放入鸡块,翻炒

4.加入酱油,盐,花椒粉,料酒,鸡精,白糖,水,用小火炖

5.炖熟,撒上香菜

6.出锅即可

三、鸡肉的营养价值

鸡肉的营养价值:鸡肉的营养价值很高,维生素B1、钾、镁、锌、而且鸡肉中含有很丰富的蛋白质,其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉、牛肉、猪肉都需要高,赖氨酸和蛋氨酸的含量比肉仔鸡高得多。

鸡肉的营养价值:鸡肉的营养价值很高,维生素B1、锌、

鸡肉的功效与作用:鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症。

鸡肉的营养价值:鸡肉的营养价值很高,而且鸡肉中含有很丰富的蛋白质,其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉、猪肉都需要高,赖氨酸和蛋氨酸的含量比肉仔鸡高得多,赖氨酸和蛋氨酸的含量比鸡仔鸡高得多,赖氨酸和蛋氨酸的含量比鸡仔鸡高得多,赖氨酸和蛋氨酸的含量比鸡仔鸡高得多。