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探索无限创意!菜盒子馅种类大全,尽享口感与美味!
菜盒子包馅大全
一、三鲜蔬菜包
原料:鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、香菇、韭菜、豆芽、香菜、葱、花生油、盐。
做法:将鸡蛋打入碗中,加盐搅拌均匀。将胡萝卜和黄瓜切成小粒。将香菇切成丁。韭菜切成小粒。将葱和豆芽、香菜切成小段。
6、将以上食材搅拌均匀。
7、放入炒锅中,用小火慢煎。
8、将鸡蛋煎成蛋皮。
9、将香菇丁、黄瓜丁、香菜丁放入鸡蛋液中,继续煎成蛋皮。
10、将炒锅中倒入油,热后放入葱花和香菜炒香。
11、放入煎好的蛋皮,翻炒。
12、加入少许的酱油、盐,出锅。
二、酸菜盒子包
原料:猪肉馅、白菜馅、韭菜馅、鸡蛋、面皮、葱花。将猪肉馅放入盆中,加入葱花,打入鸡蛋。加入面粉,搅拌均匀。加入清水,和成软硬适宜的面团。将面团揉成长条,切成小剂子,将小剂子按扁。将馅放入面皮中,包成包子。
6、将包子放在开水中煮熟,即可。
三、韭菜盒子
原料:韭菜、鸡蛋、面粉、盐、酱油、料酒、鸡精。韭菜切成碎末,鸡蛋加盐打散。锅中倒油,放入韭菜碎末煸炒。倒入鸡蛋炒散,加适量的盐和鸡精,出锅。
四、三鲜盒子
原料:鸡蛋、虾皮、面粉、葱花、盐、水。面粉加入适量温水和成面团,发酵。将虾皮和盐放入温水中煮开,然后加入面粉和成面团。将面团分成小剂子,用擀面杖擀成中间厚,四周薄的面皮。将擀好的面皮放入蒸锅,放入适量的水,再盖上盖子,发酵10分钟。蒸锅中加入适量的水,然后再将小包子放入蒸屉中,大火蒸12分钟。
