探索小龙虾美食：多种口味，多样做法，让你大饱口福！

探索小龙虾美食:多种口味,多样做法,让你大饱口福!

一、蒜味龙虾

1、备料:龙虾10只、大蒜3瓣、盐1/4茶匙、白酒2汤匙、白醋1汤匙、干辣椒1个、大葱1根、姜1块、花椒5粒、料酒1汤匙、白糖1茶匙、鸡精少许。

2、做法:

(1)将龙虾去头、去脚、去头、去皮、去头、去爪,用清水洗净,并在龙虾背上剖开一刀,以方便入味。

(2)、取一个小盆,放入适量白酒、盐、白醋、干辣椒、花椒、葱段、姜片,搅匀后,腌制10分钟。

(3)、将大蒜、大葱、姜片切好,放入龙虾腌制好的龙虾中,再放入少许盐、白糖、鸡精、白糖,最后放入少许白酒,待龙虾腌好后,放入冰箱。

(4)、食用前,用香菜点缀一下即可。

二、椒盐小龙虾

1、备料:

(1)备料:小龙虾适量、食盐适量、姜适量、葱适量、花椒适量、料酒适量、白糖适量、辣椒粉适量。

(2)先把小龙虾剪去虾须和脚,用清水冲洗干净,再放入锅中加入适量的水,盖上锅盖,大火煮,当水开,将龙虾煮熟后捞出,备用。

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2、小龙虾的功效

1. 提高免疫力

小龙虾中含有大量的蛋白质和人体所需的氨基酸,蛋白质是一种优质的营养物质,人体吸收它以后能快速把它们补充和利用,而且可以加快人体免疫细胞再生,能让人体抗病能力明显提高。

2. 防衰老

小龙虾中含有很丰富的维生素E和硒等微量元素,这些物质能加快人体衰老,也能清除身体内的自由基,它们可以延缓衰老,也能减少癌症发生,平时常常食用可以延缓多种衰老症状发生。