探索小瓜的18种家常做法，带您体验丰富多样的烹饪技巧

探索小瓜的18种家常做法,带您体验丰富多样的烹饪技巧。

1、芹菜火腿炒黄瓜

芹菜、青椒、味精、生抽、香油、大蒜、油。芹菜洗净切段,火腿切片,青椒切菱形块,大蒜切片。放入蒜片,炒出香味。倒入芹菜翻炒,调入生抽、味精、生抽翻炒,再倒入火腿片

2、大蒜蛋炒饭

鸡蛋、青菜、葱花。将鸡蛋打散,青菜洗净切段,火腿切片。油热后放入鸡蛋液,炒熟后盛出。锅中再倒油,放入葱花倒入青菜,加适量盐加入鸡蛋,加入火腿片,加适量盐加入米饭,加适量盐

3、香菇黄瓜

黄瓜、香菇、油、蒜。黄瓜洗净切片,香菇洗净切片。放入蒜片,炒出香味。倒入黄瓜片,加盐加入香菇片,加入适量盐加入适量水,煮熟后即可。

4、芹菜蛋炒饭

芹菜、胡萝卜、鸡蛋、米饭。将米饭放入碗中,加入鸡蛋,加入适量盐,将芹菜切碎,鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。锅中倒入油,油热后放入搅拌好的鸡蛋,炒熟即可。

5、土豆蛋炒饭

土豆、鸡蛋、胡萝卜、葱花。将土豆和胡萝卜、火腿切碎,将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。锅中倒入油,放入葱花倒入蛋液,加入少许鸡精,出锅。

吃鸡蛋有哪些好处

1、补充营养

鸡蛋中的营养成分比较丰富,是补充营养的主要来源,所以鸡蛋是我们日常饮食中不可或缺的食材。鸡蛋中含有的蛋白质主要是优质蛋白,还含有很丰富的脂肪、维生素、矿物质和铁元素等,对人体非常有益。

2、健脑益智

鸡蛋中含有很丰富的卵磷脂,是大脑的重要组成部分,同时亦是脑细胞代谢的重要物质,可让思维变得更加清晰。所以多吃鸡蛋亦是有健脑益智的好处的。