探索多样化的绿色食材：荷兰豆的菜谱做法大全

探索多样化的绿色食材:荷兰豆的菜谱做法大全:荷兰豆的菜谱做法大全

荷兰豆炒鸡蛋

1.荷兰豆用凉水焯一下,取出沥干水份

2.鸡蛋打散,加一点点盐,搅拌均匀

3.锅里放油,烧热后,放入鸡蛋,摊成鸡蛋饼,翻面

4.鸡蛋饼变色后,翻面

5.鸡蛋饼全部变熟,取出切块

6.锅里留一点油,放入荷兰豆翻炒,加适量盐,继续翻炒

7.荷兰豆炒熟后,放入鸡蛋,翻炒均匀

8.放入鸡精,出锅装盘即可

9.荷兰豆炒鸡蛋

法式南瓜炒蛋

材料

南瓜1个,鸡蛋2个,生抽2大匙,油适量

做法

1.南瓜洗净去皮切块;鸡蛋打散,放入锅中炒熟。

2.锅里放油,烧热后,放入南瓜翻炒,继续翻炒。

3.炒熟后,放入炒熟的鸡蛋,继续翻炒,最后加入生抽,炒匀即可。

荷兰豆炒蛋

法式荷兰豆300克,鸡蛋3个,油、盐、生抽、淀粉、鸡精适量

1.荷兰豆摘去老筋,切成小段。

2.鸡蛋打入碗中,加少许盐,打散。

3.炒锅烧热,放入少许油,放入鸡蛋液,炒熟盛出。

4.锅中再放少许油,放入南瓜煸炒,炒至南瓜变软。

5.放入炒熟的鸡蛋,

6.加入适量水淀粉,翻炒均匀,即可出锅。

法式豆角炒蛋

主料:豆角300g,鸡蛋2个,胡萝卜100g

辅料:油适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量

1.豆角洗净,摘去老筋,切成段。

2.胡萝卜去皮,切成丝。

3.鸡蛋打入碗中,加少许盐,打散。

4.锅中放油,油热后放入鸡蛋液,炒熟盛出。

5.锅中再放少许油,油热后放入胡萝卜煸炒,炒至胡萝卜变软。

6.加入豆角煸炒,加入适量水,

7.加入炒熟的鸡蛋,

8.加入适量鸡精,即可出锅。