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探索墨鱼煲汤的完美食材组合:丰富搭配与口感的完美融合。它的做法很简单,准备好食材之后就可开始制作了。只要按照以下的步骤就可以制作了。
墨鱼煲汤的做法一:
主料:墨鱼
辅料:葱姜蒜、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、水淀粉
做法:
1.将墨鱼清洗干净,切成块。
2.在锅中加入适量的水,加入料酒、葱姜蒜、水开后放入墨鱼焯水。
3.将焯好水的墨鱼放入汤锅中,加入适量的水,放入切好的葱姜蒜,盖上锅盖,
4.放入切好的焯水的墨鱼,加入适量的盐,
5.盖上锅盖,小火慢炖至墨鱼软烂。
6.加入适量的水淀粉,煮至汤汁浓稠,放入少量的白糖调味,放入少量的胡椒粉即可出锅。
墨鱼煲汤的做法二:
主料:墨鱼400g
辅料:洋葱半个、土豆2个、盐适量、料酒适量、鸡精适量、姜适量、胡椒粉适量、小葱适量
1.将墨鱼去骨去皮,切成块。
2.洋葱切块。
3.土豆去皮,切块。
4.姜切块。
5.小葱切段。
6.起锅烧水,将墨鱼块放入焯水。
7.焯好的墨鱼沥干水分,装入盘中待用。
8.将洋葱、土豆放入锅中,加水,加入料酒、
9.水开后,放入土豆,转中小火,盖上盖子,炖20分钟左右。
10.加入适量的鸡精、大火煮开。
11.加入适量的鸡精调味,再加入适量的盐,将汤汁收浓即可。
墨鱼煲汤的做法三:
材料:猪大骨头、墨鱼、冬菇、香菇、姜片、大葱、胡椒粉、鸡精、料酒、香油
1、猪大骨头剁块,墨鱼、冬菇、香菇分别洗净。
2、墨鱼去骨,切小块,焯水。
3、猪大骨头、香菇、姜片、大葱放入汤锅中,加足量水。
