探索地中海风味，品味正宗西班牙海鲜烩饭的独特魅力！

探索地中海风味,品味正宗西班牙海鲜烩饭的独特魅力!

在西班牙人的眼里,当地人也非常喜欢这道美食。不过这道美食的特点就是独特的地方,有一道食物非常有独特的味道,也被大家所喜欢。而且非常的正宗。

做法一

食材准备

主料:鸡蛋1个,鸡蛋1个,洋葱1个,西兰花1个,胡萝卜1根,马铃薯1个,火腿肠2根,芝士片2片,高汤1/2杯,精盐1小匙,胡椒粉1小匙,鸡粉1小匙,酱油1小匙,白糖1小匙,葱1根,姜1小块。

制作步骤

1.将鸡蛋打入碗中,加入少许水,搅拌均匀。洋葱切丁,胡萝卜、马铃薯去皮切丁,火腿切丁,葱切葱花。

2.取一个碗,打入鸡蛋,放入洋葱、土豆丁、胡萝卜丁、火腿丁、葱姜,加入高汤,放入精盐、胡椒粉、鸡粉、酱油,调好味,盖上保鲜膜,上锅蒸15分钟。

3.取出,将蛋皮用牙签穿在盘子中,将其逐个切成两半,胡萝卜片、火腿片都切成薄片,胡萝卜片都需要切成薄片,这样蒸出来会很软糯。

4.在切好的胡萝卜片和西兰花片上淋上酱油,洒上葱花即可。

主料:鸡腿2只,

辅料:蒜苗100克,

调料:盐2克,生抽10克,淀粉(玉米)20克,大葱5克,姜5克,植物油10克

1.鸡腿肉去骨,切成5厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片,加盐、生抽、淀粉、大葱、姜、葱,抓匀上浆。

2.蒜苗洗净切段,葱姜切末。

3.锅烧热,下油,放入鸡腿肉,用筷子划散,变色捞出。

4.锅内留底油,放入蒜苗、葱姜末,爆香,加入鸡汤,加生抽、盐,汤烧开,用淀粉勾芡,加入蒜苗段,炒匀,放入鸡腿肉,浇明油,装盘即可。

小贴士:

炖煮时间不宜过度延长,以避免汁水过多。

这道菜可给家人带来乐趣,非常适合老年人和儿童。