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芋头饼
材料
主料:芋头150g,鸡蛋1个
辅料:椰浆2汤匙(30ml),白糖1汤匙(15g),吉士粉1/2茶匙(3g),淡奶油100g,椰浆1汤匙(15ml),淡奶油200g
做法
1、芋头去皮,切成2cm大小的滚刀块。
2、用清水浸泡至软。
3、取一个碗,打入鸡蛋,搅散成蛋液。
4、加入白糖,吉士粉,淡奶油,椰浆,淡奶油,椰浆,搅拌均匀。
5、筛入吉士粉。
6、搅拌均匀后,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏室。
7、冷藏2小时后,取出,按压成饼干状。
8、平底锅倒少许油,放入饼干,小火慢煎。
9、一面煎黄后,翻面煎黄后,翻面煎黄后,出锅即可。
芋头,生粉,糯米粉,食用油
1.芋头去皮,切成小块,上锅蒸熟。
2.糯米粉、糯米粉和生粉加适量水,搅拌成团,再加适量的食用油,揉成光滑的面团。
3.面团搓成长条,切成小剂子。
4.按扁,擀成圆饼。
5.锅中倒入油,待油温七成热时,把芋圆饼放入,两面金黄即可。
芋头饼的做法
芋头,面粉,白砂糖,水,白芝麻,鸡蛋
1、将芋头洗净去皮切块,放入蒸锅蒸熟。
2、将蒸熟的芋头去皮捣成泥,加入适量的面粉和白糖,搅拌均匀。
3、把面粉鸡蛋水放在一起,揉成面团,做成芋头馅。
4、把面团擀成圆饼,切成小块,放在油锅中炸至金黄色即可。
5、吃的时候可以沾点芝麻,口感更佳。