探索元宵炸不爆的神秘：揭秘其背后的科学原理

探索元宵炸不爆的神秘:揭秘其背后的科学原理

1、制作糯米元宵,需要先将糯米和水搅拌均匀,然后把糯米跟水倒入锅中进行蒸煮,等糯米熟透后将糯米跟水倒入锅中,继续煮到粘黏的即可。糯米和水的比例是1:1。

2、将煮好的糯米和水倒入盆中,然后用勺子把糯米和水搅拌均匀,在糯米里面倒入少许色拉油,然后用勺子把糯米搅拌均匀,等糯米团干的差不多了就可以放到锅中进行炸制了。

3、当糯米团干的差不多了就可以放到锅中进行炸制了,等糯米团干的差不多了就可将锅中的糯米和水倒入锅中,然后用勺子将糯米和水搅拌均匀,等糯米团干的差不多了就可以放入锅中进行炸制了。

拓展资料:

一、营养价值

糯米富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族、烟酸及淀粉等,为温补强壮食品,具有补中益气,糯米中的维生素B1.B2含量丰富,有调中益气,

糯米在煮粥时适量食用,对人体健康大有裨益。糯米可做成黏食、糯米酒、糯米饴、糯米糖果、糯米糕点、糍粑团、汤圆等。糯米饭能益气补中,对脾胃虚寒、食欲不佳、

二、适宜人群

1、适宜体质虚弱,营养不良之人食用。

2、糯米对病后需要调养的人也有好处。

3、糯米富含维生素B1、B2、烟酸及淀粉等,为温补强壮食品,具有补中益气,

4、适宜体质虚弱,营养不良之人食用。

三、糯米的做法

原料:糯米300克,粳米150克,猪油50克,生油15克,料酒5克,精盐3克,味精2克,葱姜各10克,水淀粉15克。

制作:

1、将糯米淘洗干净,放入冷水中浸泡3小时,捞出控干水分,然后放入盆内,加入清水300克浸泡。