探索五款美味素菜汤的种类，滋味鲜美健康又营养

探索五款美味素菜汤的种类,滋味鲜美健康又营养,每个人的口味不一样,所以在挑选的时候,要选择一个符合自己口味的,可以去学习一下,让你吃到自己想要的美食。

香菇豆腐汤

原料:香菇150克,豆腐400克,葱、姜、香油各适量。

做法:香菇泡发后切丝,豆腐切块,葱姜切末。锅烧热后,下香油爆香后,加入香菇丝、豆腐丝、葱姜末煸炒,再加入适量水煮沸,加入味精,淋入香油,撒上葱花即可。

功效:香菇含有很丰富的维生素D,豆腐中含有大量的钙质,可以补钙,豆腐和香菇一起煮,味道鲜美,还有健脾胃的作用。

土豆烧茄子

原料:土豆1个,茄子1个,青椒1个,葱、姜、蒜适量,油适量,鸡精、白糖各适量。

做法:土豆去皮切滚刀块,茄子切滚刀块,青椒切块,葱切段,姜切片。锅中倒入适量油,下入葱姜蒜炒香,再加入土豆块翻炒,加入适量的水,加入白糖,煮5分钟左右,将土豆茄子煮熟,放入青椒,淋上香油即可。

功效:土豆和茄子一起吃,可以起到补中益气的作用,对于食欲不振、消化不良有很好的效果。

凉拌西红柿

原料:西红柿3个,大蒜1瓣,大葱1棵,盐适量,白糖少许,鸡精少许。

做法:西红柿切块,大蒜剁碎,大葱切末,西红柿切块,锅烧热后,下少许油,把西红柿煸炒出红油,再下葱末、蒜末,加白糖、鸡精,再加少许水煮开,用筷子搅拌一下,出锅,装盘,撒少许的葱花。

功效:西红柿性凉,可以缓解胃酸的刺激,适合于胃酸过多、胃溃疡等人群。

番茄蛋汤

原料:鸡蛋3个,番茄酱50克,白糖10克,精盐少许。

做法:鸡蛋打散,加入适量的精白糖,搅打均匀,倒入碗中,加入适量的水,调成蛋汤。