探索中国美食之极致飨宴：中国十大美食家揭秘

探索中国美食之极致飨宴:中国十大美食家揭秘飨宴:中国十大美食家揭秘

中华名菜:砂锅鸡肉

鸡肉与鸡肉相对比,它的肉质更紧密,更香,更入味。砂锅鸡的制作是将鸡肉切成小块,用高压锅煮10分钟左右,煮好的鸡肉中可加入自己喜欢的食材。砂锅鸡肉与鸡肉相对比,更省时又省力,更能让人饱腹,有一种原汁原味的感觉。

中国美食之极致飨宴:大厨的心血

大厨指的是美食家,他们擅长用不一样的烹饪方法,为料理增添乐趣。大厨一般是用砂锅来做美食,而大厨亦是使用砂锅来做美食,这样会更节省时间,同时还会更加节约食材。

中国美食之极致飨宴:炖牛肉

炖牛肉是一道非常有特色的菜,而炖牛腩亦是一道比较受欢迎的菜肴。大厨指的是采用多种食材一起炖煮,而且要炖至七成熟,让牛肉中的精华融入到汤汁中,因此做出来的味道才会鲜美。

中国美食之极致飨宴:大厨的独特之处在于,他们在做这道菜的时候将大厨的炖菜模式并运用到炖菜中,因此,炖菜就变得更加有创意。

中国美食之极致飨宴:熘肝尖

熘肝尖是一道非常有特色的菜,而这道菜做起来也非常的简单,将猪肝、木耳、胡萝卜等食材一起切成丝,加入油锅中,爆炒熟后,加入一些酱油、黄酒、糖、淀粉,搅拌均匀后,将之前做好的熘肝尖出锅,淋上一些香油,味道是非常的不错的。

中国美食之极致飨宴:炸鱼

炸鱼是一种非常受欢迎的家常菜,而炸鱼是用多种食材一起炸出来的。炸鱼的过程中,会使用到一些调料,经历油炸之后,让炸出来的鱼不仅味道非常的鲜美,而且还具有一定的香酥,吃起来非常的可口。