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探索世界各地的美味炒面:品尝各种炒面的独特做法!
每一种炒面的口味都不一样,因为每个人的口味都不一样,所以也需要结合自己的口味,炒面也有所不一样的味道,你可以尝试不一样的炒面做法,为您的家人和家人“探索”!
做法一
食材准备
主料:面条(标准粉)、肉丝(或鸡肉)、香菇(鲜蘑)、娃娃菜(西兰花)、鸡蛋、小油菜、胡萝卜
辅料:盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、油
制作步骤
1、首先把青菜,香菇,胡萝卜切丝。
2、然后将肉丝(或鸡肉),葱,姜切丝。
3、将娃娃菜和香菇切丝。
4、将肉丝(或鸡肉),葱,姜切丝。
5、把娃娃菜和香菇丝,胡萝卜丝,胡萝卜丝,鸡蛋丝一起放入碗中。
6、然后放入生抽,老抽,盐,鸡精,料酒,油,调匀。
7、锅中倒入油烧热,放入葱花炝锅。
8、倒入肉丝,翻炒几下。
9、放入娃娃菜和香菇丝。
10、将调好的汁倒入锅中。
11、再放入娃娃菜和青菜丝。
12、在放入鸡蛋丝。
13、加入生抽,盐,鸡精,翻炒几下就可以出锅了。
做法二
原料:
菜花(100克)、鸡蛋(1个)、干辣椒(2个)、姜(2片)、蒜(1瓣)、淀粉(适量)、生抽(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、食用油(适量)。
1、菜花洗净掰成小朵,鸡蛋磕开后打散,干辣椒剪成小段,姜切丝,蒜切片,准备待用。
2、锅中放油烧热,倒入鸡蛋液炒熟盛出备用。
3、锅中放油,烧热,倒入姜丝、蒜片,倒入干辣椒炒香。
4、倒入菜花翻炒。
5、菜花变色,加入盐、白糖、生抽、老抽,倒入鸡蛋。
6、翻炒均匀即可。
