探究黄油炒菜的最佳选择：哪些菜适合用黄油炒？

探究黄油炒菜的最佳选择:哪些菜适合用黄油炒?

我们平时吃的炒菜一般都是黄油,其实,黄油营养成分是很高的,不仅仅可给身体提供营养,还可以使皮肤变得更加白皙,增强抵抗力。不过黄油,并非适合所有人,在使用的时候,需留意一些问题。

黄油炒菜的最佳选择:

正常来说,很多菜都能用黄油炒菜,但是,对于黄油炒肉片或是炒鸡蛋,就不适宜了。黄油炒菜的做法有很多种,比方,洋葱炒蛋、洋葱炒牛肉、黄油炒蔬菜、黄油炒菜等。

黄油炒洋葱的做法:

食材:洋葱1个、鸡蛋2个、黄油2汤匙、盐适量、味精适量、白糖少许

做法:

1.洋葱去皮洗净,切成小块;鸡蛋打入碗内,搅拌均匀;

2.将黄油切成小块;

3.锅中放入适量的油,烧热后放入洋葱炒香;

4.放入鸡蛋液,搅拌均匀;

5.放入洋葱炒至断生,加入盐、味精、白糖,翻炒均匀;

6.出锅装盘。

黄油炒蔬菜的做法:

食材:西兰花1朵、黄油少许、食盐适量、胡椒粉少许

1.西兰花洗净,掰成小朵,然后用开水烫一下;

2.洋葱切块;

3.锅中放油,烧热后放入西兰花,加入盐、胡椒粉,翻炒;

4.翻炒几下,放入洋葱,翻炒几下,加入适量清水,焖煮一会儿;

5.加入黄油,继续翻炒,然后加入适量的盐、胡椒粉,搅拌均匀即可。

木耳炒洋葱的做法:

食材:洋葱1个、黑木耳适量、白糖少许、盐少许、鸡精少许、香油少许

1.洋葱去皮洗净,切成小块;

2.黑木耳泡发洗净,掰成小朵;

4.放入黑木耳,炒至软身,加入适量的盐、糖、鸡精,翻炒均匀;

5.出锅前加入适量的香油即可。