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探究知了的饮食习惯:究竟知了吃什么才可以维持其生存?为了更加好地促进其生存,专家们提出了几个吃法,我们一起来欣赏一下吧。
一、鱼蛋豆腐:鱼蛋豆腐营养丰富,又能美容养颜,还能保护心脑血管。
材料:鱼蛋豆腐、青菜、胡萝卜、白萝卜、鲜薄荷叶、小辣椒、食胡椒粉、鸡精、香油。
做法:
1、将豆腐切成丁,菜叶洗净切成末,胡萝卜去皮切碎,薄荷叶洗净切碎。将切好的豆腐倒入开水锅中焯一下,然后捞出控干水分。
3、将焯好的豆腐倒入盘中,加入切好的菜叶、白萝卜、胡萝卜、薄荷叶,撒上适量胡椒粉、鸡精、料酒,搅拌均匀后放入冰箱冷藏腌制20分钟。
4、取出适量腌好的鱼蛋豆腐,撒上适量鲜薄荷叶,淋上香油即可食用。
二、韭菜
韭菜具有补肾的作用,特别是韭菜中的含有大量的粗纤维,对促进胃肠蠕动、预防便秘在本项目中。
材料:韭菜200克,食生抽、植物油、白糖。
1、韭菜洗净,切碎备用。锅内放入适量的植物油,放入韭菜,翻炒至熟,然后加入适量的食生抽、蚝油调味。
3、加入适量的清水,用大火煮沸后,转小火慢炖。
4、等到豆腐煮至入味,放入韭菜,继续煮2分钟,即可出锅。
三、豆腐
豆腐的营养价值很高,特别是豆腐中的蛋白质含量丰富,其中含有的优质蛋白、不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养物质是非常丰富的。
材料:豆腐500克,鸡蛋1个,油、姜末、味精、葱花、香菜各适量。
1、将豆腐切成小方块,下沸水锅中焯烫后捞出。将鸡蛋打散,炒锅放油烧热,下葱花、香菜煸香,放入豆腐,加少许清水、味精、汤烧开,用淀粉勾芡,淋上少许香油,出锅即成。
