探究毛豆的最佳搭档菜肴：哪些菜与毛豆炒搭配最好？

探究毛豆的最佳搭档菜肴:哪些菜与毛豆炒搭配最好?

其实,毛豆的搭配要比炒毛豆的搭配更加好。毛豆和玉米是完全不一样的食物,二者含有大量的膳食纤维,和玉米一起吃可更加好地帮助消化,

毛豆是营养丰富的食物,和玉米一样,但玉米含有大量的膳食纤维,而且玉米中含有很多植物纤维素,两者一起吃可更加好地帮助消化,

同时,毛豆中含有大量的植物纤维素,和玉米一起吃可更加好地帮助消化,

毛豆炒毛豆

材料

黄豆,蒜,生姜,辣椒,味精,白糖,食用油

做法

1.毛豆洗净,用淡盐水浸泡至少10分钟,捞出沥干水份。

2.毛豆切去两头,切段。

3.蒜、生姜、辣椒切碎。

4.锅内烧开水,放上盐、油、鸡精、油、毛豆焯烫1分钟捞出,沥干水份。

5.炒锅烧热放油,放蒜、姜、辣椒炒香,再放黄豆翻炒。

6.加酱油、辣椒、盐、白糖炒匀,加少许水烧开,然后放毛豆翻炒,最后放鸡精出锅即可。

毛豆炒玉米

玉米粒,生抽,水淀粉,葱花

1.玉米粒,毛豆洗净,玉米粒切粒,葱切葱花。

2.锅中放少许油,油热后,放入玉米粒,炒制玉米变黄。

3.加入适量的生抽,翻炒均匀。

4.放入葱花翻炒均匀。

5.出锅前加入少许水淀粉勾芡即可。

6.成品

玉米粒毛豆肉末

猪肉末,玉米粒,姜,香菜

1.猪肉末加入姜末,香菜,腌制15分钟。

2.玉米粒我用的是玉米粒,口感更加好。

3.锅里放油,油热后,倒入腌制好的猪肉末炒熟。

4.倒入玉米粒,大火翻炒均匀。

5.加入鸡精调味。

6.最后加入玉米粒,继续翻炒均匀即可。