探究包粽子的最佳选择：哪种叶子最适合包粽子？

探究包粽子的最佳选择:哪种叶子最适合包粽子?

方法一:叶

棕叶、粽叶、草叶和芦苇叶是搭配一起的,竹叶叶子比较难剥,这一类叶子要用锋利的刀具才好剥,芦苇叶比较难剥,有些叶子上的小洞洞很大,不好剥,所以竹叶最好选用竹叶。

方法二:叶

有的人还喜欢把竹叶捆起来,这样的竹叶粽子相较容易剥,因为竹叶比叶心的硬,而且煮起来要容易。

方法三:叶子

叶可用来包粽子,把竹叶和草叶分开来,用竹叶包粽子是比较方便的,叶和叶都需要提前泡在水里,泡一个小时以上,水热的时候放入粽子,可以防止粽子粘锅。

方法四:草

如果只是把竹叶包起来,但是有些人觉得用竹叶包粽子是比较难剥的,非常好的方法就是把竹叶煮熟后用竹叶包裹起来,在煮粽子的时候可以先把竹叶煮熟,再包粽子,这样粽子吃起来相较容易。

方法五:叶

竹叶是一种多年生草本植物,茎上遍生白色或黄色长柔毛。叶为羽状复叶,小叶6~12对,顶生小叶较小,卵形或卵状披针形,长4~12厘米,宽2~6厘米,先端渐尖,基部楔形,全缘,两面无毛,下面脉上密被短柔毛,叶脉网状,中脉下面隆起。头状花序顶生,花序梗长10~30厘米,通常有花10余朵;总苞片8~12,覆瓦状排列,顶端常呈连状排列,舌状花、舌片长约10毫米,边缘膜质,绿色,淡红色,淡绿色,花冠近白色,花冠管状,花冠管状,白色,有小形毛。

竹叶怎么煮粽子

竹叶需要提前煮熟,然后才可以制作粽子。下面就一起来了解一下竹叶煮粽子的做法吧。

1、将糯米淘洗干净,泡4小时。

2、糯米泡4小时后,加入适量水,煮开后放入蒸锅,中小火蒸30分钟。