家政服务网
探究冰粉的原料,惊喜发现不一样的材料有哪些!
雪粉
原料:马蹄粉(琼脂)、椰浆(植物蛋白)、牛奶、冰糖
【做法】:
1、将马蹄粉用温水泡软,再加少许水,用沸水快速烫软,备用。将椰浆、牛奶、冰糖、椰浆一起放入锅中,煮沸后,再转小火慢慢熬,直至糖完全融化,将糖水煮至浓稠。将锅中的糖水盛出来,晾凉,再将搅拌均匀的雪粉倒入,搅拌均匀,晾凉后就可以吃了。
小贴士:
1、马蹄粉的质地比较稠,所以要加足水,这样才可以熬出一锅椰浆来,煮出来的雪糕才有足够的奶香味。如果有条件,可以买市场上买来的椰浆粉,每次放上一小勺就可以了。不要直接喝,必须要将水煮沸再放糖,否则糖水就会变成甜味了。
奶油
原料:鲜奶、炼乳、植物油
1、将鲜奶、炼乳、植物油放入小锅中煮沸,再转小火慢慢熬。炼乳和植物油混合,熬至浓稠,关火。将熬好的奶倒入容器中,晾凉后就可以吃了。
5、如果没有温度计,可用手代替,放入冰箱中冷冻,吃的时候拿出来化冻就行了。
椰浆冰糖水
材料:椰子1个,冰糖,水
1、椰子去皮去核,切成小块。锅内倒入适量水,放入冰糖煮至融化。放入椰子块,小火煮至椰汁完全溶解。
4、加入适量的水,煮至椰汁全部融化。
5、关火,待完全冷却后,用搅拌机打碎,过滤即可。
香蕉
【原料】:香蕉2个,冰糖适量
1、香蕉去皮,切成小块,和冰糖一起放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火,继续煮至冰糖溶化。关火后,待冰糖溶化后,关火,待晾凉后就可以吃了。
【功效】:润肺止咳、润肠通便、补脑益智。
