探秘鲜螃蟹的储存方法：螃蟹储存技巧一网打尽！

探秘鲜螃蟹的储存方法:螃蟹储存技巧一网打尽!螃蟹有五种储存方法,而这五种方法我们在生活当中可根据自己的需要进行选择,最好是把它们煮熟之后,然后晒干,可以保存几个月,还有就是购物了新鲜的螃蟹,这样我们再去挑选的时候,也可根据实际情况进行选择。

鲜活螃蟹的储存技巧:方法一:活螃蟹要买活力旺盛的,活力足的。但要留意,死螃蟹不能买太多,因为螃蟹在体内会有大量的组氧酸,组氧酸是细菌非常好的培养基,一旦死亡,组氧酸大量被氧化,蟹肉变味,而且有一股臭味。所以要选活的。若想吃螃蟹,那么就选择死螃蟹。

方法二:螃蟹可以买已经熟的,因为只有这样的螃蟹可以保存得久一些,买回来之后要放在水中养3天左右。如果是冰箱保存的话,可以把螃蟹的脚和钳子捆起来,还能避免螃蟹跑掉。把螃蟹放在阴凉通风的地方,把冰箱温度调到5-10度之间,如果是冷冻室里面保存的话,保存的时间就会相对长一些。

方法三:如果把螃蟹的脚和钳子捆起来,还能防止爬动,把螃蟹放在冰箱冷藏室里,温度保持5度左右,如果螃蟹三五天吃不完,可以把螃蟹的脚捆起来,这样螃蟹可以储存很长时间。

螃蟹可以放冰箱吗?

螃蟹是可以放在冰箱的。但是螃蟹和其他食物一样,属于高蛋白食物,而且高蛋白食物容易变质,放冰箱冷冻室可保存1~2天,超过2天的话,螃蟹就会变质。

螃蟹最好不要冷藏保存,会导致食物中毒。冰箱温度为4°C~6°C,保存的最佳温度为5°C~6°C。如果螃蟹的脚和钳子捆起来,还能避免爬动,把螃蟹的脚和钳子捆起来,这样就可以储存很长时间。

螃蟹保存的时候最好不要沾水,以避免螃蟹因为水份太多而腐烂。