探秘酸梅汤的制作诀窍：打造独特的自制酸梅汤配方

探秘酸梅汤的制作诀窍:打造独特的自制酸梅汤配方

酸梅汤配方的制作:

1、梅子洗净,用水浸泡半个小时以上,将梅子切开,再用清水清洗干净。准备一个瓦罐,装入梅子和冰糖,再倒入清水,大火煮开后,转小火慢煮,直到熬成浓稠的糖汁,再加入洗干净的桂花,继续熬煮一小时,最后关火即可。

其实,单单用梅子熬煮糖水就能很好的去除酸梅汤中的酸味,而且在熬煮的过程中,可将梅子用小火熬煮1小时以上,才可以将其中的营养物质完全熬出来。

酸梅汤

材料:

制酸梅汁100克,冰糖30克,水1000毫升。

做法:

1、将乌梅、白糖放入锅中,用小火慢慢熬煮。待糖汁熬浓后,改用小火熬煮,熬煮到浓稠的时候,再加入冰糖,继续熬煮到熬成。等到熬煮到水的表面出现一层膜时,放入瓶子中,晾凉后保存。

材料:酸梅、甘草、陈皮、蜂蜜。

1、将所有材料洗干净,沥干水分。放入锅中,加适量水,大火煮沸后,改小火慢熬煮。煮到酸梅汤呈枣红色的时候,转中火熬煮20分钟,煮至酸梅汤呈浓稠状,最后加入蜂蜜即可。

酸梅汤的功效与作用

1、酸梅汤可以起到预防流感的作用,同时还可以起到帮助消化,增强食欲,缓解疲劳的作用。酸梅汤可以起到助消化的作用,同时还可以起到预防便秘的作用,同时还可以起到增强机体免疫力的作用。酸梅汤可以起到降低血脂的作用,同时还可以起到降压的作用,对于心脑血管疾病的预防和治疗是有一定的作用。

酸梅汤的做法

1、酸梅汤可以起到助消化的作用,同时还可以起到辅助减肥的作用,酸梅汤可以起到辅助减肥的作用。可以起到辅助减肥的作用,也可起到辅助减肥的作用。