探秘蛋挞制作：使用什么面粉制作最美味的蛋挞皮？

探秘蛋挞制作:使用什么面粉制作最美味的蛋挞皮?

制作蛋挞皮的方法:

1、蛋挞皮:是做蛋挞皮最主要的工具。蛋挞皮可以分装在一个可以放进烤箱的盘子里,也可直接放进微波炉里,可直接放入微波炉,味道都是不错的。牛奶:蛋挞皮可加入牛奶,还可加入白糖,或是加入蜂蜜等。如果不喜欢牛奶,可以用牛奶代替牛奶,但是口感会很差,但是口味会更加好。

3、淡奶油:淡奶油可以与牛奶混合,放入料理机里打成奶昔。还可加入cream,或是放到冰箱里冷藏一会。

4、淡奶油:淡奶油可以和牛奶混合,再放入冰箱里冷藏一会,味道亦是不错的。

5、蜂蜜:蜂蜜是一种很好的润肤剂,也可用于食品调味,把蜂蜜涂抹在蛋挞皮上面,然后再烤制一会儿,这样就可以制作出美味的蛋挞了。

6、蛋黄:蛋黄可以与蛋黄混合,也可和牛奶混合。

7、奶皮:牛奶可以和奶皮混合,但是口感会比较差,但是味道会更加好。

蛋挞的做法

一、蛋挞皮的做法一

材料:牛奶200ml,淡奶油80ml,鸡蛋黄1个,糖40g,面粉30g

做法:

1、牛奶倒入锅中,加入糖、鸡蛋黄搅拌均匀。再把淡奶油、牛奶倒入面粉搅拌均匀,然后再把鸡蛋黄倒入面粉中搅拌均匀。

3、把混合好的牛奶面糊过筛,把蛋挞皮倒入烤盘,放进烤箱中,190度烤10分钟,烤到表面金黄,取出翻面继续烤5分钟。

二、蛋挞皮的做法二

材料:牛奶220ml,鸡蛋1个,白砂糖80g,低筋面粉90g

1、准备材料,牛奶倒入锅中,加入糖、鸡蛋黄搅拌均匀。再把牛奶面糊过筛,把蛋挞皮倒入烤箱中,190度烤10分钟,烤到表面金黄,取出翻面继续烤5分钟。