探秘秘籍！如何制作美味紫薯粥，让你欲罢不能！

探秘秘籍!如何制作美味紫薯粥,让你欲罢不能!

1、 糯米淘洗干净,浸泡4小时以上。 浸泡后的糯米,按照3:1的比例加水,搅拌均匀。 加入洗净的大枣、莲子,按照1:1的比例加入水。 加入电饭锅,按下煮饭键,煮至粥熟就可以了。

紫薯粥的做法

1、准备食材。紫薯适量,糯米,冰糖,水。紫薯洗净去皮切块。放入高压锅,加入适量的水,放入蒸锅。 放上红枣,莲子,桂圆。

5、 加盖,按下煮粥键,待粥稠。

6、 在煮好的粥中加入适量的冰糖,加入适量的水。

7、 放入冰糖后,搅拌均匀,就可以盛出了。

小贴士

1、紫薯要蒸熟煮透,这样蒸出的粥才会松软。紫薯比较硬,要先蒸熟再放入粥里,不然会直接影响口感。熬粥的水不要太多,太多的话会让粥不粘稠。

紫薯粥的功效与作用

1、紫薯中含有很丰富的纤维素,纤维素可以促进肠胃的蠕动,改善便秘,有效预防肠癌的发生,而且紫薯还可增强机体的免疫力,减少疾病的发生。紫薯中含有花青素,花青素能增强毛细血管弹性,改善血液循环,预防心血管疾病,增强机体抵抗力,增加皮肤弹性,对女性来说还可以抗衰老。紫薯中含有大量的花青素,花青素是天然强效的抗氧化剂,可以起到延缓衰老,减少皱纹的作用,紫薯中还含有大量的花青素,可以清除人体内自由基,增强人体细胞活力,延缓衰老,对人体有很大的好处。紫薯还可以保护人体的肝脏,能有效预防肝炎、肝硬化、肝腹水、胃溃疡、哮喘等疾病,紫薯还可以保护心脏,防止动脉硬化,降低血压,预防癌症。

紫薯粥的做法

紫薯粥的做法有哪些?这道菜做法简单,口感好,营养价值高,下面为大家介绍几种紫薯粥的做法。