探秘秘方：如何制作口感鲜嫩、酸爽可口的柠檬鸡爪？

探秘秘方:如何制作口感鲜嫩、酸爽可口的柠檬鸡爪?相信多数人都不知道吧,因为柠檬鸡爪在许多餐厅里很受欢迎。我们可以自己在家制作,既卫生又好吃,而且还特别方便。以下我们就为大家介绍一下柠檬鸡爪的制作方法,只要喜欢吃柠檬鸡爪的朋友们可以来尝试一下。

柠檬鸡爪的做法一:

原料:鸡爪500克,柠檬一个,盐2克,白糖2克,姜1小块,生抽15ml,水300ml。

制作方法:

1.柠檬洗净,切开,将柠檬皮取出,挤出柠檬汁备用。

2.鸡爪洗净,在沸水中烫2分钟,去掉指甲,再在清水中反复冲洗干净。

3.锅中加入水,倒入鸡爪、姜片,大火烧开,加入盐、白糖,继续煮15分钟。

4.倒入柠檬汁,转大火煮10分钟,即可关火,关火后将鸡爪捞出沥干水分,然后加入柠檬汁搅拌均匀,再淋入少许生抽调味即可。

柠檬鸡爪的做法二:

原料:鸡爪1个,盐适量,柠檬半个,白糖1汤匙,姜1小块,生抽15ml,水300ml。

1.鸡爪洗净,在沸水中烫2分钟,去掉指甲,再在清水中反复冲洗干净。

2.锅中加入水,倒入鸡爪、姜片,大火烧开,放入盐、白糖,继续即可关火,然后将鸡爪捞出沥干水分,然后加入柠檬汁搅拌均匀,再淋入少许生抽调味即可。

柠檬鸡爪的做法三:

原料:鸡爪2个,柠檬1个,盐适量,油适量。

1.鸡爪洗净,焯水。

2.准备好所有的材料,然后将柠檬去皮,切成块。

3.锅里放入油,将姜片爆一下,然后放入鸡爪翻炒。

4.炒至鸡爪发白,然后倒入柠檬块,翻炒。

5.放入水,煮开,放入盐调味即可。

柠檬鸡爪的做法四:

原料:鸡爪2个,香菜,盐,生抽,姜,大料,葱,柠檬,花椒,香叶,胡椒粉,大蒜,盐,味精。