探秘电饭锅煮糯米的正确水量：如何精确加水？

探秘电饭锅煮糯米的正确水量:如何精确加水?

1、1斤糯米加6碗水,最好是糯米饭,再放1碗水。煮的时候放一汤匙花生油,糯米饭不容易粘锅。

3、煮的时候,水要一次加够,中途不要打开盖子。

4、水开后,打开盖子,是米饭不粘的,粘稠度也很好。

5、电饭锅煮糯米,一般煮半个小时就可以了,电饭锅煮糯米是有时间限制的,通常煮一个小时就差不多了。

6、电饭锅煮糯米饭的时候,先让电饭锅预热10分钟,再焖10分钟。

留意事项:

1、糯米饭必须趁热吃,放凉后就会粘在一起。煮糯米饭前要提前将糯米浸泡几个小时,这样就可以使糯米饭更易熟,也可更快地将米饭蒸熟。

3、如果用高压锅煮糯米饭,因为电饭锅不必担心水分的流失,糯米饭蒸出来后非常容易变干,变得很稀。

4、如果用高压锅煮糯米饭,因为糯米饭性太热,一般需要几个小时才可以将米饭煮熟,这样才可以使得糯米饭受热均匀,不至于粘在一起。

5、如果用微波炉煮糯米饭,因为时间比较短,糯米饭受热不均匀,蒸出来的米饭不容易变得很干,吃起来很干。

糯米的功效与作用

糯米的营养价值很高,有补脾胃,益气血,健脾胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

1、补脾胃:

中医认为,脾为后天之本,气血生化之源。脾胃派代表人物李成桂就将脾胃派代表人物李文忠与大臣李文忠,尊称“李祖”,可见脾胃派在营养方面的重要性。补气养血:

中医认为,脾为后天之本,气血生化之源。脾胃派代表人物李文忠,尊称“李祖”,可见脾胃派在营养方面的重要性。