探秘煮西米露的制作方法：做出口感顺滑的美味甜品

探秘煮西米露的制作方法:做出口感顺滑的美味甜品,关键在于食材的选择,煮西米露的材料有很多,只要熟练掌握了方法,就能做出美味的西米露。下面为大家介绍一下具体做法。

做法一

食材准备

西米300克、冰糖适量、水适量。

方法及步骤

1、西米用清水浸泡一小时左右。锅中放入适量冷水,烧开。下入西米。煮至开始出现白芯,就可以关火了。倒入碗中,冷却至常温。完全冷却后就可以食用了。

做法二

主料:西米

辅料:冰糖

1、先将西米洗干净,用清水浸泡一夜。在煮西米的水中加入冰糖,大火煮开。煮到西米颜色变白,加入冷水。继续煮至煮到西米变得透明,并且呈现半透明状。用冷水冲至完全冷却。装入瓶子,放在冰箱冷藏室,随吃随取。

做法三

1、把西米和冰糖放到冷水锅里,煮至水开。再放入西米。然后用小火熬煮。等到西米煮的没有硬心,就是西米羹了,放入冷水,再次煮开后,转为小火熬煮。待西米中间半透明,不再透明,就可以了。把煮好的西米放入冷水里,完全冷却后就可以吃了。

做法四

1、取西米200克。西米洗净,放到一个器皿中。锅中倒入足量的冷水,放入西米,大火煮开。煮沸后,撇去浮沫,转中小火煮15分钟左右。放入冰糖,搅拌至溶化。煮好的西米过冷水,这样煮出来的西米口感好。

7、煮好的西米放入冷水中,再次煮沸后,关小火,放入冰糖,搅拌至溶化。

8、煮好的西米,放入冷水中,充分冷却后,就可以吃了。

做法五

1、把西米倒入冷水中,待水烧开后,把西米捞出,沥水。将西米倒入锅中,加适量冷水,大火煮开后,转为小火熬煮。