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探秘牛舌营养:为什么它成为时下最受追捧的美食?为什么它成为时下最受追捧的美食?为什么它成为时下最受追捧的美食?
牛舌做法一:
1.准备牛舌,韭菜花,鸡蛋,葱姜蒜末,韭菜花。
2.牛舌洗干净,切成小块,
3.韭菜花洗干净,切成小段。
4.鸡蛋打入碗中,搅匀。
5.葱姜蒜末切好备用。
6.锅内放油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
7.加入韭菜花翻炒。
8.加入调好的鸡蛋液。
9.加入盐,翻炒。
10.加入韭菜花翻炒。
11.加入少许味精,孜然粉,蒜末。
12.翻炒均匀即可出锅。
牛舌做法二:
1.牛舌用开水烫一下,过冷水。
2.韭菜花切成小段。
3.锅里倒油,烧热后放入韭菜花翻炒。
4.加适量盐,
5.把炒好的韭菜花倒入,加适量水,煮开。
6.再加入少许味精,
牛舌做法三:
1.准备材料,牛肉,土豆,葱,姜,料酒,酱油,五香粉,老抽,盐,孜然粉。
2.牛肉切块,土豆切块,葱姜切丝,姜切丝。
3.牛肉放盘子里,倒入料酒,老抽,五香粉,葱姜丝,搅拌均匀。
4.锅里放适量油,烧热,放入土豆块。
5.小火煎至土豆软了,放入葱姜丝,蒜,倒入孜然粉,
6.倒入牛肉,加适量水,煮开。
7.倒入土豆,加入盐,孜然粉,翻炒均匀。
8.装盘即可。
牛舌的功效与作用
1、补充蛋白质
牛舌含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,是人体必需的营养成分。
2、促进生长发育
牛舌含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、烟酸及淀粉等,是人体必需的营养成分。
