探秘清蒸鲈鱼的最佳蒸制时间，享受鲜嫩鱼肉的美味

探秘清蒸鲈鱼的最佳蒸制时间,享受鲜嫩鱼肉的美味。清蒸鲈鱼是鲈鱼的最佳蒸制时间,快来了解一下吧。

清蒸鲈鱼的蒸制时间根据鲈鱼的种类而定。鲈鱼的品种不一样,蒸的时间也不一样。正常来说,中国鲈鱼蒸的时间以10-15分钟为宜。

清蒸鲈鱼的家常做法

做法一

食材:鲈鱼1条、姜丝适量、大葱半根、香葱适量、料酒1大勺、蒸鱼豉油适量、生抽适量、胡椒粉适量。

步骤:

1、将鲈鱼洗净,鱼背划几刀,姜丝放在鱼的两面,用姜片将鱼腌制一下。将鱼放入蒸锅中,大火蒸十分钟,在蒸的时候准备好香葱,大葱切丝,铺在鱼上面。

3、蒸鱼的时候,将蒸鱼豉油倒在鱼上面,撒上少许的料酒,再铺上姜丝和大葱。

4、大火蒸15分钟,然后将蒸鱼豉油倒在鱼上面,再蒸5分钟。

5、最后再淋上少许蒸鱼豉油即可。

做法二

食材:鲈鱼一条、姜适量、蒜适量、葱适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量。

1、将鲈鱼洗净,将鲈鱼腹部划几刀,方便入味,姜切片,蒜切碎。在鱼背上划几刀,姜丝放在鱼的两面,用姜片将鱼腌制一下。

3、将鱼放入蒸锅中,大火蒸十分钟,在蒸的时候,将蒸鱼豉油倒在鱼的两面,撒上少许的料酒。

4、再蒸五分钟,在蒸的时候,将蒸鱼豉油倒在鱼上面,再蒸五分钟。

5、将蒸鱼豉油倒在鱼的表面,上锅蒸十分钟。

6、最后撒上少许的葱花即可。

做法三

食材:鲈鱼、大蒜、姜、葱、蒸鱼豉油、蒸鱼豉油。

1、将鲈鱼处理干净,去除内脏和鱼鳃,并在鱼背上划几刀。在鱼背上划几刀,姜切丝,蒜切碎。