探秘朝鲜正宗辣白菜腌制法：品味韩国传统风味的秘密！

探秘朝鲜正宗辣白菜腌制法:品味韩国传统风味的秘密!

方法:

1、洋葱,红辣椒洗净切丝备用。

2、将洋葱,青椒洗净切丝备用。

3、将炒锅烧热,放入色拉油,油热后放入洋葱,红辣椒翻炒。

4、再放入辣白菜翻炒。

5、加入盐,味精,生抽,耗油,十三香,翻炒均匀即可。

制作方法

1、把大白菜洗干净,把上面的白膜剥掉,然后切成小段。

2、将洋葱,红辣椒洗干净切成块备用。

3、将蒜头拍扁,姜片切成末备用。

4、将大蒜,洋葱,青椒和红辣椒放进锅里翻炒。

5、放入生抽,耗油,十三香,

6、将锅里倒入适量的清水,大火烧开。

7、水烧开后放入切好的大白菜,大火煮5分钟左右。

8、然后加入适量的盐,味精,

9、将大白菜放入

10、大白菜煮熟后放入碗里,加入适量的辣椒油,

11、然后浇在大白菜上,吃的时候拌匀即可。

洋葱炒鱿鱼

材料

主料:鱿鱼1条,洋葱1个,青椒1个,

辅料:姜2片,葱2棵,料酒1大匙,生抽1大匙,蚝油1大匙,白糖1小匙,水淀粉1大匙

做法

1.鱿鱼去掉内脏,洗净,斜切成条状;

2.洋葱去皮洗净,切成片,青椒洗净,去籽切块,姜洗净切片,葱洗净切段;

3.锅中倒入油,大火加热,放入洋葱片,姜和青椒煸香;

4.再倒入鱿鱼条,加入料酒、生抽、蚝油、白糖,翻炒均匀;

5.再倒入水淀粉,翻炒均匀,盖上锅盖,中小火焖至汤汁收干即可。

洋葱炒蛋

洋葱2个,鸡蛋2个,酱油1大匙,植物油2大匙,盐1/2小匙

1.洋葱切丝,鸡蛋打散备用。

2.将洋葱丝放入鸡蛋液中,加酱油、盐调味。