探秘大闸蟹煮法：美味独特，如何煮出最好吃的大闸蟹？

探秘大闸蟹煮法:美味独特,如何煮出最好吃的大闸蟹?其实生活中很多事情都是要我们去掌握一些小窍门的,今天小编就为大家介绍一个小窍门,只要我们按照步骤去做,一定会很好吃的。

原料:大闸蟹2只,香葱2棵,生姜1块,盐少许,白酒少许,糖少许。

做法:

1、买来的大闸蟹用清水清洗干净,放入锅中,加入适量的清水,再放入几片生姜,然后大火煮开。加入少许的白酒,盖上锅盖,转小火,继续煮20分钟左右。取出大闸蟹,去掉绳子,把大闸蟹的腮、爪、胃、鳃全部去掉。把大闸蟹掰成两半,清洗干净后沥干。

5、把大闸蟹放到蒸锅里,大火蒸15分钟。

6、取出大闸蟹,将姜葱切好,把大闸蟹的脐掰下来。

7、把姜葱切好,剁成末,再加一点盐,加一点糖,继续腌制5分钟左右。

8、把香葱末、白酒、糖、姜末、盐和大闸蟹一起放入碗中,搅拌均匀。

9、再把腌制好的大闸蟹放在蒸锅里,大火蒸15分钟左右即可。

第三、清蒸大闸蟹

1、螃蟹清洗干净,放入盘中。准备好其他的食材。上锅蒸制,水开后蒸10分钟。蒸好的螃蟹,取出即可。

5、鲜美可口的螃蟹蒸着吃,蘸姜醋吃,美味又营养。

清蒸大闸蟹

1、螃蟹处理干净。把大闸蟹放入蒸锅里,蒸15分钟。取出后趁热吃,最好吃那种鲜美。

1、大闸蟹清洗干净。然后在螃蟹身上打上几刀,放入盘中。放入蒸锅中,蒸20分钟左右即可。蒸好的螃蟹,取出后趁热吃,美味又营养。

第二、蒸螃蟹的做法

1、螃蟹、姜、蒜、葱、料酒、酱油、油、鸡精。将螃蟹洗净放入碗中,将姜、蒜切成片,葱切成丝,香菜切成段。