探秘冻槐花美食：蒸出口感鲜嫩香甜的绝佳做法

探秘冻槐花美食:蒸出口感鲜嫩香甜的绝佳做法

一、煮口感鲜嫩香甜的口感

槐花

用料:槐花10朵、水250ml、生抽适量、盐适量、香油适量

做法:

1、准备好所有的食材,将槐花洗净控水,控干水分后切成段备用。取一个大盘子,放入少量的盐,在底部铺上适量的槐花。再在盘子上撒上适量的水,放上一点香油,将槐花码放在盘子上。蒸锅上汽后蒸十分钟左右,关火后再闷五分钟,然后用筷子从盘子的侧面挑出槐花。用漏勺将槐花控出,就可以吃了。

二、蒸口感鲜嫩香甜的绝佳做法

1、洗干净的槐花去蒂洗净控水,控干水分后切成片。准备一个大盘子,放上适量的盐,在底部铺上适量的槐花。再在盘子上铺上一层生抽。再在盘子上铺上一层香油。在盘子上放上一层槐花。

6、再在盘子上铺上一层芝麻。

7、再在芝麻上铺上一层生抽。

8、再在盘子上铺上一层香油。

9、然后再把盘子放在蒸锅上。

10、大火蒸上五分钟左右,关火后焖五分钟,这样槐花蒸出来就会特别的鲜香。

三、槐花蒸鸡蛋

食材:槐花、鸡蛋、盐、食用油、味精、生抽

1、准备食材,鸡蛋打碎,加入少许盐和食用油搅拌均匀。槐花择洗干净,掰成小朵,用清水泡发。把槐花和鸡蛋放入盆中,加入适量的盐、味精搅拌均匀。在蒸锅上铺上一层生抽。在盘子上铺上一层槐花。

6、再把鸡蛋液盖上,中火蒸15分钟左右。

7、蒸好的槐花蛋羹。

四、槐花蒸丝瓜

食材:槐花、丝瓜、油、盐、鸡精、香油

1、槐花洗净,入开水锅焯水。焯好的槐花放入碗中。丝瓜去皮切条。